Comprar Queso Don Gonzalo a las Finas Hierbas
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Queso Don Gonzalo a las Finas Hierbas

6,10 €

Comprar queso de vaca Don Gonzalo a las Finas Hierbas

Un queso diferente, elaborado de forma artesanal con leche de vaca, que se moldea en forma de rulo y se recubre de finas hierbas.

Sabroso y cremoso queso, fresco, tierno y aromático.

Corte limpio, compacto, sin ojos muy cremoso.

Elaborado con leche pausterizada de vaca con muy poca maduración.

Es un queso sin corteza, la capa de finas hierbas que lo recubre le da un delicioso sabor y un aroma intenso a hiermas especiadas verdes, tomillo y flores silvestres, que se suman a su olor láctico.

Su paso en boca es fundente y untuoso que recuerda al Afuega´l Pitu. Tiene un retrogusto marcado por la mezcla de la acidez del queso y de las hierbas.

Es ideal para ensaladas y aperitivos, no puede faltar en las tablas de quesos asturianos. Marida muy bien con albariño o un Vino blanco de Cangas.

El queso viene envasado al vacio en piezas de aproximadamente 350 gramos, y luego recubierto por una caja de cartón.

Los quesos es aconsejable conservarlos en frío.

Para disfrutar de todo su sabor aconsejamos dejar que se aclimate a la temperatura ambiente una media hora antes de consumirlo.

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El queso de vaca Don Gonzalo a las Finas Hierbas es elaborado por la quesería Temia en Grado.

Tiene un sabor novedoso a finas hierbas resultado de la combinación de diferentes especias y también una primorosa presentación,

Este queso lleva el nombre de un conde, el conde Gonzalo Peláez de Coalla.

Su atractiva caja de cartón hace que sea perfecto para regalar. En la caja puede leerse la historia del conde Don Gonzalo.

Don Gonzalo a las Finas Hierbas ha sido elegido en varias ocasiones en una cata popular como el mejor queso de Asturias.

La quesería de Temia tiene sus raíces en 1978 cuando el matrimonio de Oliva Fernández y Francisco Sánchez comienzan a elaborar queso Aguega´l Pitu para aprovechar la leche de sus propias vacas. Su legado sigue vigente en el día de hoy tras casi 3 décadas de tradición familiar, siendo sus descendientes los encargados de seguir con la tradición quesera familiar. No sería hasta el 2006 que saliese al mercado el queso de vaca Don Gonzalo a las finas hierbas.

La quesería TEmia elabora sus quesos con mucho cariño y un proceso totalmente artesanal.

Recordamos que Origen también es distribuidor de quesos de Asturias para profesionales de hostelería y comercio.

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