Comprar Queso Azul Peralzola La Peral
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Queso Azul Peralzola

15,00 €

(18,74 € Por Kilo)

Comprar Queso Azul Peralzola La Peral

Queso azul de de la quesería La Peral, sin corteza, untuoso y de color blanco marfil con vetas azules.

Elaborado con la mejor leche de oveja seleccionada, el único queso en Asturias en su género hasta la actualidad.

Posee un carácter muy personal.

Su color es blanco marfil, con manchas azuladas, las que aportan los fermentos lácteos y los mohos nobles seleccionados.

Tras su elaboración es un queso semi azul, pero con el paso de los días y la curación adecuada se convierte en un queso azul de gran personalidad con un toque picante.

Es un queso untuoso de pasta semi blanda y con un gran bouquet.

Madurado en una bodega natural.

El queso de La Peral no tiene gluten.

Formato de 800 gramos, un queso cilíndrico envuelto en papel metalizado.

Conserverse en frío entre 3 y 6 grados.

Es excelente para comerlo untado en pan tostado. Para disfrutar de su mejor sabor sacar del envase y del frigorífico al menos una hora antes de su consumo.

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Cantidad
Agotado

  • 100% Pago Seguro 100% Pago Seguro
  • Política de devoluciones Política de devoluciones
Valores nutricionales por 100 g
Valor energético 1602,6 kj/386,2 kcal
Grasas 31 g
De las cuales saturadas 29,16 g
Hidratos de Carbono 6,40g
De los cuales azúcares 1 g
Proteínas 20,4 g
Sal 3,59 g

Ingredientes:

Leche pasteurizada de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos, estabilizador (e-509) cloruro cálcico y penicilllium.

Alérgenos

Contiene: Leche

Marca

LA PERAL.

Instrucciones

Conservar en frío entre 4º y 6ºC

Datos del producto

Nombre del operador de la empresa alimentaria: Quesos La Peral, S.L.
Denominación del alimento: Peralzola
Dirección del operador/importador: La Peral. Illas. Asturias.
Nombre del importador: Quesos La Peral, S.L.
Lugar de procedencia del alimento: Es: Asturias

Más información:

Premios obtenidos por el queso Peralzola:

“Super Gold Award”International Cheese Awards 2011
Cincho de Plata VIII Concurso Nacional y II Internacional de Queso 2010
Ganador del Certament Mejores Quesos Españoles 2011

La Peral es una quesería de carácter familiar fundada en 1923. Es famosa por sus dos quesos azules: el queso La Peral elaborado con leche de vaca y El Peralzola elaborado con leche de oveja, que guardan un gran parecido al Roquefort Francés.

La quesería elabora sus quesos durante todo el año, siendo la época más fuerte en primavera y verano.

Han sabido combinar a la perfección la elaboración artesanal y ancestral de sus quesos con las más modernas tecnologías que tienen actualmente en sus instalaciones, consiguiendo quesos de gran personalidad muy demandados por los consumidores. Es una marca que año tras año gana el reconocimiento de los paladares más exigentes.

La ubicación de la quesería es excepcional. Se encuentra en el concejo de Illas en la zona centro de Asturias, rodeada de un entorno natural que llama la atención por el contraste del verde de los prados con el azul intenso del Mar Cantábrico.

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