Queso Franxon de Pasta Blanda

Comprar Queso Franxón de Pasta Blanda
Queso de pasta blanda, similar al Camembert, con una presentación muy cuidada: viene envuelto en papel grueso y está guardado dentro de una coqueta caja de madera.

Queso muy cremoso y fundente elaborado con solamente con leche pasteurizada de vaca. De pasta blanda no prensada.

Su sabor es suave, más pronunciado según crece su grado de maduración. En boca nos deleita con sabores a hongos y frutos secos.

En su aroma intenso también encontramos ese toque de frutos secos y hongos.

Su color es el amarillo suave y su corteza fina es blanquecina debido al proceso natural de maduración y al penicilium candidum.

Su periodo de maduración es muy breve ya que solo necesita unos 15 días para estar en su punto óptimo.

Su peso aproximado es de 250 gramos aprox.

Conservese en frío entre 3 y 6 grados.

Para disfrutar de su mejor sabor sacar del envase y del frigorífico un rato antes de consumirlo. El tiempo necesario para que obtenga su temperatura optima es menor que los quesos con más maduración.

Probarlo con pan crujiente, frutas y nueces. Se recomienda una sidra Brut, o una sidra natural asturiana.

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