

(133,04 € Por Kilo)
Caviar de Oricios más conocido como caviar de erizos de mar.
Caviar de oricios al natural.
Ingredientes: huevas de erizos de mar y sal.
Envasado en lata de 68 gr.
Un producto asturiano que es una verdadera delicatesen.
Valores nutricionales por 100 g | |
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Valor energético | 400 kj/95 kcal |
Grasas | 3,4 g |
De las cuales saturadas | 1,7 g |
Hidratos de Carbono | 3,9 g |
De los cuales azúcares | 3,9 g |
Proteínas | 12 g |
Sal Fibra alimentaria |
0 g 1,4 g |
Marca
Tierra AStur
Ingredientes:
huevas de erizo de mar y sal
Alérgenos
Contiene moluscos
Datos del producto
Nombre del operador de la empresa alimentaria: ES 12.05158/O CE
Denominación del alimento: Huevas de erizo de mar
Dirección del operador/importador: Parq. Empresarial Aguila del Nora, Parcela 2, Nave 1, Colloto, Asturias.
Nombre del importador: Quesos del Principado de ASturias S.L
Medidas
Peso neto: 68 g.
Pero escurrido 65 g.
Más información:
La Costa Asturiana pertenece al mar Cantábrico, un mar rico en pescados y mariscos de gran calidad y prestigio. Por su afortunada ubicación Asturias mantiene en la actualidad una tradición pesquera que se remonta a siglos de antigüedad.
Los oricios son recogidos en los pedreros y acantilados y son uno de los tesoros más preciados que nos brinda el mar Cantábrico, pues su sabor es fuerte y exquisito.
El caviar de Oricios se elabora solo con huevas de erizos de mar cuidadosamente seleccionados.
Manualmente y con mucha delicadeza se extrae la hueva del oricio de una forma totalmente artesanal.
El caviar de oricios es perfecto para picar o como entrante, pero también es muy utilizado en la cocina para la elaboración de platos de pescado y marisco. Es perfecto para hacer salsas por ejemplo la merluza en salsa de oricios esta exquisita, y también para hacer un revuelto de setas y oricios.