Vino Tinto Monasterio de Corias Finca Los Frailes D.O.P.
  • Vino Tinto Monasterio de Corias Finca Los Frailes D.O.P.

Vino Tinto D.O.P Cangas Finca Los Frailes Crianza

12,50 €

Vino Crianza de Cangas Monasterio de Corias Finca los Frailes.

Un vino asturiano elaborado por la bodega Monasterio de Corias en el occidente de Asturias.

Es un vino con Denominación de Origen Protegida Vino de Cangas elaborado con uva Albarín tinto, Mencía, Verdejo tinto y Carrasquín.

Un vino tinto de cuerpo medio, con notas de frutas rojas ácidas y minerales pizarrosos. Fermentado con levaduras salvajes en depósitos de acero inoxidable y criado 8 meses en barricas de roble.

De color cereza, con olor fresco de intensidad media. Tiene recuerdos de fruta roja, y unas notas sutiles a higo, arándanos, y tierra húmeda. En boca es sabroso, con recuerdos a fruta.

Un vino perfecto para acompañar carnes asadas, pescados y quesos.

Ha recibido algún premio destacable.

Grado alcohólico: 12%Vol. Desde Origen Asturias os recomendamos un consumo responsable.

Este vino de Cangas Tinto Monasterio de Corias Finca Los Frailes viene presentado en una botella de 75 cl.

Cantidad

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La uva Carrasquín es una uva tinta que junto con el Verdejo negro, forman parte de las cuatro variedades autóctonas de Asturias que se utilizan para la elaboración de los vinos D.O.P. Cangas. Las otras dos variedades son el Albarín negro y Albarín blanco.

La uva Carrasquín tiene un racimo mediano con uvas medianas, redondas y negras. Su zumo es abundante de tono tinto y rojizo y su aroma no es muy intenso. Tiene un paladar peculiar, produce vinos ácidos.

La uva Verdejo Negro es una uva de maduración temprana de color negro violáceo y muy carnosa, da un zumo con muy poco tinte pero descatan aromas a mora, grosella y frambuesa. Aporta una buena graduación alcohólica y el resultado son unos vinos complejos de baja acidez y aptos para la crianza.

La uva Albarín tinto es redonda, pequeña y de color negro azulado, su gusto es dulce y agradable y da un zumo abundante de color negro con tonos rojizos. Es de elevada acidez y aporta toques a fruta dulce.

La uva Mencía produce un mosto de color rojo agranatado intenso, tiene un elevado contenido en azúcares y una baja acidez. Produce vinos aromáticos y afrutados.

Cangas de Narcea es una zona alta, que pertenece a la Viticultura Heroica. En la composición del suelo destacamos una mezcla de varios componentes, antracita, arcilla, limo y pizarra. Por lo que se obtienen unos vinos de alta montaña con caracter atlántico.

La Bodega Monasterio de Corias ha recuperado la antigua tradición benedictina de elaborar vino en su monasterio, pues antiguamente en el monasterio de San Juan Bautista de Corias (fundado en el Siglo XI) se cultivaba la vid y se elaboraba vino. Actualmente es un Parador Nacional que ha recuperado los viñedos y actualizado la bodega con modernas instalaciones.

Cangas de Narcea tiene un microclima especial con más horas de sol, temperaturas más elevadas y menos lluvias. Todos estos factores la convierten en una zona idónea para la elaboración de vino

Hay que tener en cuenta la dificultad que supone obtener vino en las zonas de alta montaña, en donde debido a sus empinadas viñas es necesaria una vendimia manual.

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