Anchoas del Cantabrico (Santoña)

5,45 €

Anchoas del Cantábrico en acite de oliva.

Anchoas de Santoña de gran calidad. Elaboradas artesanalmente al más puro estilo “Santoñés”, consiguiendo un producto de Primera Calidad.

Anchoas capturadas en el Cantábrico y subastadas en la lonja de Santoña.

Ingredientes: Anchoa, aceite de oliva y sal.

Tarro cristal de 210 gramos.

Se recomienda conservar en el frigorífico.

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La anchoa, es conocida también con el nombre de boquerón, bocarte o seitó, distintos nombres para designar la misma especie marina. Un pequeño pez que raramente pasa de los 15 cm. de longitud y que es uno de los pescados azules más apreciados y consumidos, debido a su exquisito sabor y su textura agradable.

La anchoa es un alimento que posee importantes propiedades nutritivas y saludables. Destaca, sobre todo, por su aporte en ácidos grasos insaturados oleico, linoleico y omega 3. El omega 3 actúa reduciendo el llamado ‘colesterol malo’ y aumentando el ‘colesterol bueno’.

La anchoa es imprescindible en la dieta de niños, jóvenes, deportistas, personas mayores y mujeres embarazadas.

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